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朝の一杯、マンデリン

オーナーブログ岩下ブログ

今日の、朝一番のコーヒーは、リントンマンデリン。

6時から焙煎を開始、マンデリンの甘い香りが漂ってきます。

 

 

 

焙煎は、中煎り。201度で止めます。

 

欠点豆の少ない、よい豆です。今年のマンデリンは、「美味しい」と思っています。

当たり年かな!

 

寝ぼけ眼の私です。

毎カップで2杯飲み干します。

 

音楽は、これです。サックスで「KISS ME」「GOOD MORNING MARY」を聞きました。

目が覚めます。大好きな曲です。

 

今日、2月23日の始まりです。