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朝の一杯、マンデリン

オーナーブログ岩下ブログ

今日の、朝一番のコーヒーは、リントンマンデリン。6時から焙煎を開始、マンデリンの甘い香りが漂ってきます。焙煎は、中煎り。201度で止めます。欠点豆の少ない、よい豆です。今年のマンデリンは、「美味しい」と思っています。当たり年かな!寝ぼけ眼の私です。毎カップで2杯飲み干します。音楽は、これです。サックスで「KISS ME」「GOOD MORNING MARY」を聞きました。目が覚めます。大好きな曲です。今日、2月23日の始まりです。 詳しく読む

アントン農園支援報告 お知らせ 「ワメナ暴動について」

お知らせ

アントン支援報告に関するお知らせクラウドファンディングでご支援頂き、ありがとうございました。リターンとしてアントン農園のコーヒー豆をお返しする計画でしたが、8月17日にパプア州ワメナで暴動が発生しました。現在まで、アントン農園の豆を入手すべく、現地への連絡を試みましたが、連絡が取れない状況にあります。アントン農園のコーヒー豆入手は今期、不可能となりました。よって、代替えの豆でお返しをしたいと思います。ご理解をお願いいたします。パプア州ワメナ暴動についての記事。https://www.afpbb.... 詳しく読む