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コーヒー豆買い付け:7月24日

岩下珈琲の旅路

7月24日、午前中に通訳のエミーさんと日程、チケットの手配などの打ち合わせを行った。インドネシア国内での携帯電話の調達、その後、御なじみの両替所に行き、当面の旅費を両替した。現在は、≪円高≫なので、昨年と比較すると、数十万円の両替では、かなりの差がある。助かる!1人なので、話し相手がいないが、その反面、気楽である。夜は、インドネシアの企業で働いている先輩と食事をした。ホテルの部屋から見える景色です。ホテル周辺の景色です。「吉野家」の看板が見えます。7月25日、26日は、ジャカルタで休養。 詳しく読む

2016年、コーヒー生豆買い付けに行ってきました。

岩下珈琲の旅路

7月23日、12:24ANAで羽田へ移動。それから成田へ、、。一路ジャカルタを目指す!1人旅である。話し相手もいないので、退屈であるが、、。毎度のこと!夜中にジャカルタ着。飛行機から降りた直後なので、若干,ムッとする熱気があるが、すぐに慣れてきた。腹減ったので空港のレストランで≪ミー≫:インスタントラーメンを食べる。「おばちゃん、卵入れて!」である。おばちゃんに撮ってもらいました。眠そうな顔!このラーメンが実にうまいのである!タクシーでクラパガーデン地区のホテルを目指す。通いなれた道なので、ホテ... 詳しく読む

買い付けに行ってきました!

岩下珈琲の旅路

今年も、インドネシアへ生豆の買い付けに行って来ました。期間は、7月23日から8月15日までの約3週間です。スラウェシ島、パプア州、ジャワ島バンドン、スマトラ島トバ湖周辺と飛行機を乗り継ぎ、車に何時間も揺られ、山奥のコーヒー農園を通訳さんと二人でコーヒー豆を求めて行ってきました。今回の最大の目的は、パプア州(イリアンジャヤ)のワメナコーヒーを入手することに有りました。苦労と努力の甲斐があり、≪ワメナの豆≫を購入することが出来ました。買い付けした豆は、9月中旬より、随時入荷します。新豆ですので、フレ... 詳しく読む

ご迷惑をお掛けしております

オーナーブログ

4月の震災以降、渡鹿店の長期閉店、光の森店での豆の在庫不足により欠品などが続き、ご来店頂いたお客様、ネットでのご注文のお客様に大変なご迷惑をお掛けしております。申し訳ございません。岩下珈琲では、今後に向けた展開をすべく、対応を進めております。7月23日から8月15日までインドネシアへ生豆の買い付けに行ってまいりました。今回買い付けの豆が9月中旬より随時入荷します。新しい豆を加え、品質,種類を充実させてまいります。また、渡鹿店では、小型焙煎機を導入してお客様のご要望でその場で焙煎してご提供できるオ... 詳しく読む

コーヒーミルを新しくしました。

オーナーブログ

コーヒーミルを新しくしました。富士ローヤルFH-750です。従来の某メーカーの≪業務用ミル≫は、粉の吹き出し口がすぐに詰まる、静電気は起きる、粉は飛び散る、また、連続運転の定格が小さく、すぐに≪熱≫を出してギブアップしていました。そのうえ、粉砕能力が小さく、時間がかかり、お客様をお待たせすること、しばしば。また、メッシュもバラツキがありました。何時もストレスを感じるミルでした。そこで、富士ローヤルのFH-750に更新しました。現在、快適に≪仕事≫をこなしています。バグース! 詳しく読む

渡鹿店は、8月末に再開します。!

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渡鹿店を長い事閉めており、お客様には、大変なご迷惑をお掛けしております。災害後の対応や、豆の買い付け段取りで、長いお休みをしております。わざわざ、光の森店までおこし頂いた、渡鹿店の常連様、大変有難うございました。渡鹿店再開時、お詫びセールを致します!(期間、内容は、未定です。)私は、7月23日より8月15日までインドネシアへ生豆の買い付けに行きます。その豆が入荷するのは、9月末ごろから、随時入荷予定です。10月から皆さまに新豆をご提供できると思います。新豆のフレッシュで、香味豊かな味わいのコーヒ... 詳しく読む

今年も買い付けに行ってきます!

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今年も≪豆≫の買い付けに行ってきます。7月23日~8月15日の日程で、インドネシアの各島々を回ります!今回の、主な目的は、パプア州イリアンジャヤへ行くことです。アラビカ種があるとの情報から、是非入手したいとの気持ちから2年がかりで計画しました。何とか、チケット、ホテルを確保できたため、いざ!挑戦です。イリアンジャヤは、オランダ植民地時代にコーヒーの木を植えた記録があります。当時、この豆は、ヨーロッパに輸出されていたようです。現在も、ジャカルタへ持ち込まれているとの不確か情報をもとに、このルートを... 詳しく読む

新聞記事について

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6月20日の新聞記事でこんな記事ありました。コーヒー豆屋として、チョット心外です。コーヒーを飲んでガンになる話は聞いたことがありませんし、各大学などでコーヒーが体に及ぼす影響を調べて時折、新聞などに掲載されますが、ガンを発生させる要因として表したコメントなど見ていません。大抵が「健康に良い飲み物」と記載されていたと思います。しかし、この新聞ではコーヒーを飲むことで、乳がんの発生があるかの如く読み取れます。単なる「欧米型の食事」との表現で更に「コーヒー」との名詞を使っている点に?を感じます。以前も... 詳しく読む