Now Loading...

営業しております。

オーナーブログ

14日、16日と大きな地震がありました。泣きたくなる被害がありましたが、夫婦で気を取り直し、後片付けを急ぎました。何とか18日からお店をあけることができました。地震直後から、海外の友人、ネットのお客様、ご近所の方々から励ましや、お見舞いのお言葉を沢山頂きました。有難うございます。今日も朝から余震です。これを書いている最中にも揺れました。収まる気配がありません。昨日は雨も降りました。避難所の方々、ボランティアの方々のご苦労計り知れないと思います。今日も益城の被災地に行ってきます。介護施設がありまし... 詳しく読む

益城に行ってきました。

オーナーブログ

今朝、5時に起きて、コーヒーを大量に抽出しました。約200人分。益城の被災地に届けるために、、。しかし、被災地に行って知った事実。ボランティアの方からお話しを伺いました。被災された方々も疲労困憊されて、不安もあり、、。知った事実は、具体的に書けません。ボランティアの皆さん、偉い!何事にもめげず、頑張ってください! 詳しく読む

営業、始めました。

オーナーブログ

岩下珈琲は、昨日の4月18日(月)から営業を始めました。お水有ります。自宅が地下水のため、運んできました。少量(お一人ペットボトル2~3本程度)ならお分けできます。ペットボトル持参ください。文字色 詳しく読む

熊本地震でパニック

オーナーブログ

熊本地震の影響で、水、や食料を求めてさまよう人たちで渋滞があちこちで出来ています。テレビで、「どこどこのスーパーが営業している」と放映されれば、一斉に買いに走る現象が起きています。いった人によれば、レジが完全にマヒして長蛇の列。あきらめて帰ったそうです。温泉の開放の放送が流れれば、、、。テレビでは、毎日同じ場所で、同じ被害の話ばかり、、。地震専門家の解説も「、、、、だろう話、、。」テレビでは、「物資が不足しています!」と連呼しているが、視聴者に訴えかけているのかな?1台の給水車に長い列、、。2台... 詳しく読む

熊本地震

オーナーブログ

岩下珈琲です。熊本地震、直撃でした。14日の夜9時26分ごろでした。たまたま外におりましたが、物凄い轟音と共に突き上げる振動が南東から来て、北西に去って行った「すざましい怪物」が来た!と思うほどでした。その直後に横揺れを感じて地震とわかりました。でも,その地震では、お店の被害はほとんどありませんでした。その後の情報では、「余震」が続くとのことでしたので、気を緩め、壊れ物に対して対応をしませんでした。その次の日に「本震」とやらが来て、お店は壊滅的打撃を受けました。テレビでは、24時間地震情報を流し... 詳しく読む

FMKパンゲア!(木パンch)に出演!

オーナーブログ

3月24日、木曜日に「FMK パンゲア!」に出演させていただきました。コーヒーについてのお話しをさせていただきました。お話しした内容として●美味しいコーヒーを飲むための方法としてコーヒーが美味しい要素は、豆:7、焙煎:2、淹れ方:1だと思います。よって、1、お店を回り、自分で飲みやすい豆(胸やけ、違和感を感じない豆)を探し求める。2、自分好みの焙煎度合いを探す。≪浅煎り=酸味、中煎り=コク、深煎り=苦み、≫3、抽出器具に、これが「正解」は無いため、自分流を極める。フィルター、プレス、ネルドリップ... 詳しく読む

鶴屋「春のスイーツフェアー」に出店しました。

オーナーブログ

鶴屋本館地下2階の催事場で行われました「春のスイーツフェアー」に出店させて頂きました。期間:3月9日~15日までの期間、豆の販売と喫茶コーナーとさせていただきました。もちろん、初めての出店でしたので、大変緊張しましたが、関係者の皆様のお蔭で1週間、無事に販売ができました。有難うございました。また、これを通じて多くの方々に「岩下珈琲」を知って頂くことが出来、大変ありがたく感謝いたしております。これから、さらに皆様に≪美味しいコーヒー≫をご提供出来ますよう、そして、熊本で「存在を期待されるお店」にな... 詳しく読む

店休日追加のお詫び

オーナーブログ

お客様にお詫びです。渡鹿店は、毎週日曜日を店休日としておりましたが、今月から新たに、木曜日も店休日と追加することになりました。昨年末から、臨時休業を何度も行い、一部のお客様には大変ご迷惑をおかけしました。大変申し訳ありませんでした。理由は、昨年末より続いております、パソコンのトラブル対応の為です。メールのご注文を頂いたお客様との受信、送信に問題があり、一部のお客様にご迷惑をおかけする事態が発生しました。原因につきましては、専門家の方々に調査を依頼しておりますが、真の原因が不明で現在まで、対策に至... 詳しく読む